Snijplankonderhoud: zo maak je een kindersnijplank schoon

Snel antwoord

Maak het snijplankje van je kind na elk gebruik schoon met warm water, een milde afwaszeep en een zachte spons, en droog het daarna volledig af. Breng eenmaal per maand een voedselveilige minerale olie aan op een houten plank om uitdroging en barsten te voorkomen. Laat het nooit weken en doe het niet in de vaatwasser.

Waarom kindersnijplanken een zachtere aanpak nodig hebben

Een snijplank voor kinderen krijgt meer te verduren dan die van een volwassene: hij valt, wordt beknaagd en er droogt aardbeiensap in de krasjes. Veel kindersnijplanken zijn van hout of bamboe, die kunnen kromtrekken of splijten als ze in water blijven staan. Andere zijn gemaakt van niet-giftige, FDA-goedgekeurde materialen die nog steeds een zachte reiniging nodig hebben om krassen te voorkomen. De onderstaande routine werkt voor beide, maar controleer eerst het materiaal van je plank. Als hij van hout is, is oliën belangrijk. Als het een composiet- of kunststofplank is, sla de olie dan over en richt je op grondig drogen.

Dagelijkse reiniging zonder schade

Was de plank met de hand in warm water met een druppel milde afwaszeep. Gebruik een zachte spons of een nylon borstel, geen staalwol of schuurspons, die het oppervlak kunnen beschadigen en plekken creëren waar bacteriën zich kunnen verstoppen. Spoel snel af en laat de plank niet weken. Als je kind de plank heeft gebruikt voor rauw vlees, vis of eieren, was hem dan onmiddellijk en volg met de ontsmettingsstap hieronder.

Veilig ontsmetten

Spuit voor een grondigere reiniging de plank in met een 1:1 mengsel van witte azijn en water, laat het een minuut intrekken, spoel het daarna af en droog het. Je kunt ook een verdunde, voedselveilige ontsmettingsspray gebruiken. Vermijd bleekmiddel op houten planken, omdat dit het hout kan uitdrogen en een residu kan achterlaten. Droog de plank na het ontsmetten altijd volledig af met een schone doek of laat hem op zijn kant aan de lucht drogen.

Drogen en opbergen om kromtrekken te voorkomen

Leg een natte plank nooit plat op het aanrecht; vocht dat eronder vastzit kan hem doen kromtrekken. Zet hem op zijn kant met beide zijden blootgesteld aan de lucht. Bewaar hem op een droge plek, niet direct tegen een muur of onder een gootsteen. Als je kind een Piccalio-snijplank gebruikt, is het compacte formaat ideaal om in een la of op een afdruiprek te zetten. Goed drogen is de belangrijkste gewoonte voor een lange levensduur van de plank.

Een houten plank oliën

Breng eenmaal per maand, of wanneer het hout er bleek en droog uitziet, een dunne laag voedselveilige minerale olie aan. Laat het een paar uur of een nacht intrekken en veeg de overtollige olie er vervolgens af. Gebruik geen olijfolie of plantaardige olie, die ranzig kunnen worden. Als de plank na het oliën ruw aanvoelt, schuur hem dan licht op met fijn schuurpapier, veeg het stof weg en olie opnieuw. Dit houdt het oppervlak glad voor kleine handjes en vermindert de kans op splinters.

Jouw 6-stappenplan voor snijplankonderhoud

1. Schraap etensresten weg: Gebruik een siliconen spatel of je hand om vaste stukken in de prullenbak of compostbak te kloppen voordat je gaat wassen. Sla de plank niet tegen de rand van de gootsteen. Controlepunt: geen voedselresten meer op het oppervlak.
2. Was met warm sop: Doe een druppel milde afwaszeep op een zachte spons en was beide kanten, randen en hoeken. Spoel af onder warm stromend water. Te vermijden fout: de plank laten weken in de gootsteen, wat hout kan doen kromtrekken.
3. Ontsmet indien nodig: Spuit na rauw vlees, vis of eieren de plank in met een 1:1 azijn-wateroplossing, laat een minuut intrekken en spoel daarna af. Voor dagelijks fruit en groenten is wassen voldoende. Controlepunt: geen blijvende voedselgeur na het spoelen.
4. Volledig drogen: Dep droog met een schone doek en zet de plank op zijn kant om aan de lucht te drogen. Leg hem nooit nat op een andere plank of het aanrecht. Te vermijden fout: een natte plank in een gesloten kast leggen.
5. Olie houten planken maandelijks: Breng voedselveilige minerale olie aan met een pluisvrije doek, laat het een paar uur intrekken en wrijf de overtollige olie er vervolgens af. Doe dit eenmaal per maand of wanneer het hout er droog uitziet. Controlepunt: het hout moet er gelijkmatig gehydrateerd uitzien, niet vettig.
6. Slim opbergen: Bewaar de plank op een droge, goed geventileerde plek. Als je kind een Piccalio-snijplank gebruikt, past het formaat gemakkelijk in een la of op een rek. Volgende stap: zet een herinnering in je agenda voor de volgende keer oliën.

Producten die bij deze routine passen

• Snijplank: Milieuvriendelijk, niet-giftig en FDA-goedgekeurd; ethisch en duurzaam gemaakt in Europa; verkrijgbaar in drie leuke vormen. Een plank die veilig is voor voedselcontact en op maat gemaakt voor kinderen, is gemakkelijker schoon te maken en op te bergen, en de vormopties helpen je kind zich eigenaar te voelen van zijn keukengerei.
• Veiligheidsnet voor peutertoren: Ontworpen met stevig veganistisch leer; bevestigbaar aan je peutertoren met klittenband; afneembaar en waterbestendig; ontworpen voor Piccalio peutertorens. Als je kind een toren gebruikt tijdens het snijden, voegt dit net een veiligheidslaag toe die na het koken gemakkelijk af te vegen is, waardoor het hele geheel schoon blijft.